Mercoledì, 31 Dicembre 2014 07:30

Il 2 gennaio a Castiglione d'Asti la storica ''Fagiolata di San Defendente''

Come tradizione secolare vuole, il 2 gennaio a Castiglione d'Asti, ci sarà la prima festa popolare dell'anno: la tradizionale “Fagiolata di San Defendente” che da 800 anni lega storia e solidarietà. 
Quella organizzata dalla Pro Loco La Castiglionese è una delle tradizioni più antiche del Piemonte con origini che risalgono al 1200. Prima la questua per raccogliere i legumi era fatta dalla Compagnia Religiosa dei “Battuti” e dal 1990 l'iniziativa è passata alla pro loco ed ai ragazzi della leva.

Da otto secoli la “Fagiolata” mantiene inalterato il rito: la data due gennaio, la lenta cottura su fuoco a legna, la distribuzione in piatti da consumare sul posto oppure da portarsi a casa in pignatte.

La mattina del 2 gennaio, in piazza San Defendente, i cuoci del paesi si ritrovano per cucinare in 60 paioli sette quintali di fagioli e ceci conditi con costine di maiale. 

I festeggiamenti cominceranno alle 10, con intrattenimento con musica popolare tradizionale e brandi. 
Alle 10,30 la Messa, cui seguirà la sfilata rievocativa in costume, la benedizione dei fagioli e la distribuzione gratuita dei legumi.