Giovedì, 31 Luglio 2014 18:12

Questa sera ad Eataly l'ultimo appuntamento con le eccellenze di Dusino San Michele e Ferrere

I sindaci del Comune di Dusino San Michele, Valter Malino, e del Comune di Ferrere, Silvio Tealdi, hanno intrapreso una nuova sinergia per la promozione dei prodotti tipici e delle eccellenze che si producono nel loro territorio

Consapevoli del fatto che le amministrazioni pubbliche si devono rendere disponibili per comunicare, promuovere e sviluppare le iniziative che portino a una maggior conoscenza del loro territorio, è stato creato un evento in collaborazione con Eataly in campagna di San Damiano d'Asti. L'evento si articolerà in tre serate culinarie, al giovedì sera, in cui saranno protagonisti lo Zucchino Cossot di Dusino San Michele, il Salame Cotto del Monferrato, e il miele di Ferrere.

I protagonisti delle tre serate, 17, 24 e 31 luglio, saranno i piatti a base di Cussot De.Co. (Denominazione Comunale) di Dusino San Michele, di Salame Cotto del Monferrato, di cui è nata l'Associazione di produttori con sede a Ferrere, e di Miele, protagonista da anni del concorso Regionale Ferrere Miele e quest'anno si svolgerà il 19 ottobre.

Nell'appuntamento finale del 31 Luglio il Miele sarà protagonista con la Focaccia al Lardo e insieme a taglieri di Formaggi e Birra al Miele. In tutte le serate, affiancati ai piatti con prodotti tipici, ci sarà la possibilità di gustare anche i piatti tradizionali.